Ghaya Abon – Inovasi Lezat dari Daun Pepaya Jepang

Ghaya Abon adalah produk inovatif persembahan dari MTs Negeri 1 Sleman yang menghadirkan cita rasa unik dan manfaat kesehatan luar biasa. Dibuat dari daun pepaya Jepang pilihan, abon ini menjadi alternatif sehat, enak, dan ramah lingkungan bagi masyarakat yang ingin mengonsumsi makanan kaya gizi namun tetap praktis dan lezat.

Mengapa Daun Pepaya Jepang?

Daun pepaya Jepang (Chaya) dikenal sebagai superfood tropis yang kaya akan:

  • Protein nabati
  • Vitamin A, C, dan E
  • Zat besi dan kalsium
  • Antioksidan alami
  • Serat tinggi

Bahan ini secara tradisional digunakan sebagai pelengkap makanan sehat karena mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan baik untuk pencernaan.

Proses Pembuatan Ghaya Abon

Diproduksi dengan standar kebersihan dan kehigienisan tinggi, Ghaya Abon melewati serangkaian proses berikut:

  1. Pemanenan Daun Segar
    Daun pepaya Jepang dipetik langsung dari kebun sekolah MTsN 1 Sleman yang ditanam secara organik.
  2. Pencucian & Perebusan
    Daun dicuci bersih dan direbus untuk menghilangkan getah serta mengurangi rasa pahit.
  3. Pencacahan & Penyangraian
    Daun direbus dicacah halus lalu disangrai bersama campuran rempah-rempah alami (bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan gula kelapa).
  4. Pengeringan & Pengemasan
    Abon dikeringkan hingga memiliki tekstur kering dan gurih, lalu dikemas dalam kemasan food grade yang aman dan menarik.

Keunggulan Ghaya Abon

  • Tanpa MSG & pengawet kimia
  • Aman untuk vegetarian
  • Rasa gurih alami
  • Tahan hingga 3 bulan dalam kemasan tertutup
  • Dikembangkan dalam program kewirausahaan siswa

Kandungan Gizi (per 30 gram Ghaya Abon)

(Sebagai taksiran berdasarkan bahan baku)

  • Energi: 90 kcal
  • Protein: 6 gr
  • Lemak: 2 gr
  • Serat: 4 gr
  • Vitamin A: 70% AKG
  • Zat Besi: 25% AKG
  • Antioksidan: Tinggi (flavonoid & polifenol)

Cara Menikmati Ghaya Abon

  • Sebagai topping nasi hangat
  • Taburan di atas mie atau bubur
  • Isian roti atau lemper
  • Campuran salad atau isian sushi vegetarian

Cara Pemesanan

Ingin mencoba Ghaya Abon? Segera pesan dengan mudah:

Diskon khusus untuk pembelian lebih dari 5 kemasan!

Dukung Inovasi & Kreativitas Siswa!

Dengan membeli Ghaya Abon, Anda turut mendukung gerakan kewirausahaan siswa MTs Negeri 1 Sleman dan memperkuat semangat inovasi berbasis lokal yang berkelanjutan.